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深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

廣東食材配送行業知名企業
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學校食材配送
學校食材排骨配送
學校食材排骨配送 學校食材配送原則:

1、肉類加工嚴格按照HACCP食品安全管理體系要求進行操作。  
2、整理、加工食品時,做到離地。 
3、食品加工人員按要求著裝,注重個人衛生。 
4、分類裝筐,合理堆放,合理裝車。 
5、配送車及時清洗,定期消毒。 
6、配菜區及時清潔,定期消毒,沒有衛生死角。 
7、筐具、器皿每天清洗消毒。 

排骨的營養價值:

排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。 
補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
滋陰壯陽
中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的農副產品配送食療材料。

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